らーめん 羽化庵 @その6 (ラーメン:西長堀) 塩ラーメン

どうも、漢帝国建国の功臣、陳平です。
権力と占いに溺れた呂后は常人に非ず、機を見て呂一族を粛清すべし。

外観 
らーめん 羽化庵。

極上エースコック=ワンタンメンと違うメニューに再チャレンジ。

メニュー 
基本の塩ラーメン以外に興味を持っていないが、
実はかなりメニュー豊富な店。

塩ラーメン 
デフォルトメニューの塩ラーメン。

ここのラーメン、何かそそられる面構えなんだよなあ。

ラーメン 
ワンタンメンと違って、キャベツやレタスは入っていない。
代わりにもやしとかが入っている。

この塩強めのスープにはキャベツがやっぱり欲しいなあ。

チャーシュー 
チャーシューは結構甘めの味付け。
神戸・元町の中華料理屋で食べた焼豚にちょっと似ているかな・・・。

で、煮玉子も甘め。

全体的に、塩の中に、甘さの立った一杯。

麺 
う~ん、やっぱりワンタンメンがいいなあ。

ライス 
このチャーシューとライスの相性は良かった気もするけど。

周勃と呂一族討伐の打ち合わせでもするか。

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【過去記事】
その1 ・・・ ワンタン麺を食べたい
その2 ・・・ ワンタン麺だ!
その3 ・・・ ワンタン麺の虜
その4
その5 ・・・ 鶏そば



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8 Comments

ちょぱ兄  

>神戸・元町の中華料理屋
そちらに興味津々です。お店覚えてはります?

2012/12/02 (Sun) 06:29 | EDIT | REPLY |   

カクさんとアヒル  

ここの坦々麺どうなんでしょねw

2012/12/02 (Sun) 15:33 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ちょぱ兄さん

コメントありがとうございます。

全然覚えてません・・・。

2012/12/02 (Sun) 20:28 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>カクさん

コメントありがとうございます。

どうなんでしょうね。
意外と当たり、みたいな気もするんですが・・・。

2012/12/02 (Sun) 20:28 | REPLY |   

八兵衛  

確かに食欲をそそられる面構えですね
最近チャーシュー病を患いかけているので・・
気になっちゃいます

2012/12/03 (Mon) 07:40 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>八兵衛さん

コメントありがとうございます。

チャーシュー麺病は早期治療が大切です!
私は長引いて・・・。

2012/12/03 (Mon) 10:07 | REPLY |   

ザツとガーヤン  

何回かこのお店の記事を拝見させていただいて
この面構え、食べてみたくなりました。

仕事が落ち着いたら極上エースコック系を
味わいに行ってきます。

2012/12/09 (Sun) 08:06 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ザツとガーヤンさん

コメントありがとうございます。

気合入れずに入って、構えずに食べる。
普通ちょい上のエースコック。

そんな感じでしょうか。
「美味いの期待しているぞ!」だと肩透かし・・・。

2012/12/09 (Sun) 09:55 | REPLY |   

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