FC2ブログ

ラーメン河 (ラーメン:吉野) 優しい塩で身体の芯から温まる

どうも、御三家水戸藩主・徳川権中納言綱條です。

先代の叔父光圀公の側近・八兵衛さんとの食べ歩き。
 
さくらライナー 
近鉄特急で吉野神宮駅へ。
「普段なかなか行けない店に行こう」が今回の目的。

外観
八兵衛さんの車で、対向ができない細道を含めしばしドライブ。

14時閉店間際に何とか到着したのが「ラーメン河」。
この場所、この時間でまだ待ちがいるとは凄い店だ・・・。

この立地で4人掛けテーブル3席、何ともハードルが高い。
おそらく最初で最後の訪問だろう、精一杯楽しもう!

川 
「ラーメン食べに来た」って景色じゃない時点で結構満足。

火鉢 
とても寒い日に、火鉢で暖をとる風流。

何しろ席数がないので、なかなか入店できない。
待って「本日終了」と言われたら、時代は下るが天狗党を呼ぶとしよう・・・。

店内
身体が冷え切ってきた頃、当たり強めのオバちゃんに呼ばれ店内へ。

ラーメンは「塩」のみ。
「塩ラーメン2つ?」と聞かれハイと答え、慌ててまぐろ丼も注文する。

川が見える窓際席、飛来する鳥を眺めつつラーメンを待つのも一興。

塩ラーメン 
好感触のルックス、澄んだスープ。
スープを一口飲むと、優しく温かい味わいに冷えた身体が喜んでいる。

鶏がらベースのスープはあくまであっさり、優しい味わい。
塩気のカドはなく、どこまでも優しい。

白菜 
冬の白菜の甘み、柚子皮の香りがスープをさらに優しくする。

チャーシュー 
ゴロッと入っている分厚いチャーシュー。
スープを濁さないためか薄い味付けで、どちらかというと茹で豚寄り。

肉質が良く、ほんのりとした脂身の甘みが美味い。
ありがちなクセ、臭みもなく、このラーメンによく合っている。

玉子 
玉子も半熟と固茹での間。
半熟の気味が流出して、スープを濁すことはない。 

麺 
麺は少し柔らかめ。

インパクトを求めると物足りないかもしれない。
普段なら「パンチが足りない」と評していたかもしれない。

でも、ロケーションの妙か、寒さと空腹のスパイスが効いたのか。
頭で否定しても、身体の中から「美味い」という声が出て抑えられない。

白菜の甘み、これがとてもいい方向に作用していると思う。

鄙びた温泉街で入った食堂の中華そばがたまらなく美味かった。
その記憶と重なるラーメンという印象だ。

まぐろ丼 
ラーメンの相方はまぐろ丼。
山葵醤油でヅケにしたマグロがたっぷり乗っている。

少し筋が目立つマグロだが、タチ自体はなかなか上質。
この優しい塩ラーメンとの相性は抜群だ。

張り紙 
大将はとても人柄が温かそうな人。

食べ終わる頃(=閉店時間)、大将は厨房から外に出て口笛を吹く。
すると、大きな鳥が現れ、大将の手から餌をとってまた飛んでいく。

まるで鷹匠のような大将。

ほんと、来てよかった。

さて、八兵衛さん、次どうします?

----------------------------------------------------
↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓
人気ブログランキングへ

【ラーメン河】
奈良県吉野郡吉野町菜摘470 (地図
0746-32-8384

ラーメン河ラーメン / 吉野)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

スポンサーサイト

12 Comments

ちょぱ兄  

行きたいと思いつつハードルが高さに未訪です。
今度奈良に来る時は私にも一声お願いします^^

2012/03/26 (Mon) 06:30 | EDIT | REPLY |   

うっかり八兵衛  

ご紹介いただきありがとうございます
奈良県人でありながら
出向くことのない場所
良い景色、良き雰囲気、
良いらーめんを味わうことができました

2012/03/26 (Mon) 07:52 | REPLY |   

アルティマ  

なんだか鮎でも食べに行っているようなロケーション
ラーメン屋として成立しているのが凄いですね~

2012/03/26 (Mon) 09:27 | REPLY |   

びぃえふ  

おはよう御座います。

わ~ここですね~だいぶ前テレビでやってました

最高の景色で食べてもらいたいって店主さんの思いが行列を生んでるらしいですね

ドライブ楽しそう^^

2012/03/26 (Mon) 09:34 | EDIT | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ちょぱ兄さん

コメントありがとうございます。

ハードルは高いですね~。
ぜひ、ちょぱ兄さんと奈良食べ歩きしたいです。

2012/03/26 (Mon) 20:05 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>八兵衛さん

コメントありがとうございます。

本当に色々ありがとうございました。

このラーメン屋は良かったですね。
また、やりましょう!

2012/03/26 (Mon) 20:05 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>アルティマさん

コメントありがとうございます。

ほんと凄い立地でした。
この場所で人気店なんですから、驚きです。

2012/03/26 (Mon) 20:06 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>びぃえふさん

コメントありがとうございます。

ラーメン食べに行くって勢いじゃない場所ですよね。
大きな鳥が飛ぶ川べり、なかなか良かったです。

2012/03/26 (Mon) 20:07 | REPLY |   

カク  

ラーメン食べるのに交通費考えてしまう、せこい男ですが、このロケーションなら値打ちありますね。
ラーメンとマグロ丼・・・塩だから合うのかな。

2012/03/26 (Mon) 21:15 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>カクさん

コメントありがとうございます。

ラーメン、マグロ丼、
ともにこの場所、この店だから心動いた気もします。

大阪市内であったらどうでしょう?みたいな・・・。

2012/03/26 (Mon) 23:05 | REPLY |   

ベッキー  

火鉢で暖をとる

こんばんわぁ( ^-^)ノ(* ^-^)ノ

火鉢で暖をとる良いですね ^^
そんなシュチュエーションで食べると美味しさも一段上がりそう

2012/03/27 (Tue) 00:43 | EDIT | REPLY |   

ま~くん  

Re: 火鉢で暖をとる

>ベッキーさん

コメントありがとうございます。

火鉢いいでしょ。
美味しくなるシチュエーションがいっぱいの店です。

2012/03/27 (Tue) 09:48 | REPLY |   

Post a comment

4 Trackbacks

この記事へのトラックバック
この記事へのトラックバック
この記事へのトラックバック
この記事へのトラックバック