あす流 @その2 (ラーメン:高槻) えびちゃん!

どうも、海軍本部中将のモンキー・D・ガープです。

東京・秋葉原:AKB48、名古屋・栄:SKE48、大阪・難波:NMB48に続いて、福岡・博多:HKT48誕生。

どんだけ増殖するねんちゅうか、どんどん言いにくいユニット名になってますやん。
すいません、話が逸れすぎました・・・。

外観 
久しぶりに高槻へ。
エースに致命傷を与えた赤犬サカズキを倒すため・・・、
じゃなかった「あす流」の海老香るラーメンを食べるために高槻へ。

海老醤油チャーシューメン 
海老醤油チャーシューメン(900円)。

ほのかに海老の香り漂うスープ。
海老の香りを主張させすぎて辟易してしまうラーメンも少なくないですが、この控え目の海老主張は大好きです。

海老油というんでしょうか。
仕上げに浮かべる香味油に海老の風味を効かせてあります。

油を浮かべるといってもオイリーに過ぎることはなく、全体的はキレイで上品なに仕上がっています。

前回の塩ラーメンも旨かったですが、この海老醤油の方がより、海老香が丸くなり、まろやかでコクがあり、それでいて食後感のスッキリした、すべてが調和した良いスープだと思います。

麺 
この見事なピンボケ写真では伝わらないでしょうが、麺はツヤツヤした細麺。

この表面艶やか滑らかな麺は噛むと弾力がしっかりしていて、喉越しも良く、かなり旨い麺です。

チャーシュー 
チャーシューはホロホロッと口の中で溶けていくような柔らかさです。
といって、脂がキツイというわけでもなく、これまた好きな感じです。

ただ、チャーシューメンにすると、6枚の常温チャーシューのおかげでスープが早く冷めてしまうので、海老醤油ラーメン(700円)の方がいいかなあ・・・。

かなり旨いラーメンだと思います。
厨房を見ていると丁寧に作っているのが分かります。
それでいて、どこぞの店と違って、サーブが遅すぎるということもありません。

ちょっと遠いですが、また食べに行きたい一杯です。

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■総合 ☆☆☆☆
■料理 ☆☆☆☆
■接客 ☆☆☆
■価格 ☆☆☆
(☆5つが最高、★5つが最低) 

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【過去記事】
あす流 久々の旨い塩ラーメン

【あす流】
大阪府高槻市紺屋町8-30 (地図
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16 Comments

アルティマ  

あす流美味しいですね
ラーメン激戦区の高槻でも
トップクラスですね
駅から距離があるのでなかなか行けません
ついつい駅近の田ぶちに行ってしまいます

2011/05/02 (Mon) 07:59 | REPLY |   

ま~くん@管理人  

Re: タイトルなし

>アルティマさん

コメントありがとうございます。

あす流は好みにピタッと合わさってくる味です。

ほんと高槻は激戦区ですよね。
色々回ってみたいんですが、行くとどうしてもこちらに足が向きます。

2011/05/02 (Mon) 08:10 | REPLY |   

すくわか  

やはりかなり美味そうです。
サイドメニューの丼、オーダーせずでしたか?

2011/05/02 (Mon) 09:32 | REPLY |   

どぅ  

あす流!




実ゎ私が初めて
ブログの読者になった子(同じ年)
が好きなラーメン屋サンです゜+。(*′∇`)。+゜
金髪ギャルですが(爆)




その子のブログが面白くて私もブログ始めました!
その子もイタリアン・フレンチ・立呑屋・競馬(私ゎしませんが;)好きです



この子がめっちゃ美味しいと通ってるそうです!
金髪ギャルいませんでしたか?(笑)



やっぱり美味しいんですね!!!気になる゜+。(*′∇`)。+゜

2011/05/02 (Mon) 10:10 | REPLY |   

ま~くん@管理人  

Re: タイトルなし

>すくわかさん

コメントありがとうございます。

ダイエット中なんで、サイドメニューは断念しました。

2011/05/02 (Mon) 10:25 | REPLY |   

ま~くん@管理人  

Re: タイトルなし

>どぅさん

コメントありがとうございます。

あす流は美味しいラーメン屋だと思いますよ。

この日は金髪ギャルはおらず、おっさんばかりでした。

2011/05/02 (Mon) 10:29 | REPLY |   

カク  

ホントにいかなあかん店が増えすぎですw
友達から、あそこ行けここ行けとよく言われるし・・
ブロガー辛いっすw

2011/05/03 (Tue) 11:14 | REPLY |   

ま~くん@管理人  

Re: タイトルなし

>カクさん

コメントありがとうございます。

行きたい、行かなアカン店ってどんどん増えてきますよねえ。
それで無理してハズレ引いても辛いし、難しいところです。

2011/05/03 (Tue) 14:11 | REPLY |   

だっちん。  

あす流さん美味しいですよね~。

塩ラーメンの輝かんばかりに透き通ったスープに驚きでした。
あっさりながらも、味わいが深いですよね。

ブログランキング「ぽちっ」とさせていただきました♪

2011/12/15 (Thu) 12:40 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>だっちん。さん

コメントありがとうございます。

あす流は美味しいですね。
再訪しようと思いつつ、なかなか行けていません。

ブログポチッもありがとうございます!

2011/12/15 (Thu) 17:56 | REPLY |   

だっちん。  

コメントのお返事ありがとうございます★

こちら来店時の私のレビュー記事です。

http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-142.html

参考になったのでトラックバックさせてもらってます。

勝手にごめんなさい(..;

2011/12/16 (Fri) 12:41 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>だっちん。さん

トラックバックありがとうございます。

これから、ちょくちょく遊びに行かせていただきます。

2011/12/16 (Fri) 13:08 | REPLY |   

だっちん。  

ブログ見ていただいて、ありがとうございました!

ご迷惑でなければ、相互リンクを貼らせてはいただけませんでしょうか??

ミシュランごっこ。 ~奈良・大阪・関西あちこち…レストラン食べ歩き~
http://66306223.blog.fc2.com/

一方的なメッセージで申し訳ないです。
こちらは始めたばかりのヒヨっ子ページですし、お断りいただいてももちろん大丈夫です~。

良かったら、ご検討下さいませ。

2011/12/17 (Sat) 23:03 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>だっちん。さん

コメントありがとうございます。

こちらこそ、見ていただいてありがとうございます。
リンクを設定させていただきました。

これからもよろしくお願いします。

2011/12/18 (Sun) 08:02 | REPLY |   

だっちん。  

リンクOKいただいて感激です~!!

私もさっそく追加しちゃいました♪
良かったら、御確認下さい。

ミシュランごっこ。 ~奈良・大阪・関西あちこち…レストラン食べ歩き~
http://66306223.blog.fc2.com/

ありがとうございました^^
またお邪魔させていただきます★

2011/12/18 (Sun) 22:12 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>だっちん。さん

コメントありがとうございます。

確認させていただきました。
私もお邪魔させていただきます。

2011/12/19 (Mon) 03:22 | REPLY |   

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