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ババ インディアン レストラン @その2 (インド料理:恵美須町) 虜への道

どうも、ジェフリー・チョーサーです。
愚者は己の舌を抑えられない。

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ババ インディアン レストラン。

シンズキッチン・ミニの居抜きで入ったインドカレー店。
初訪でシンズよりも美味く、お得感もあると感じた。

また食べたくなって1週間後に再訪。

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注文後、すぐにミニサラダが出てくる。

なかなか手早いので、サラダが食べ終わる頃、
カレーが出てくる。

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今回もあいがけ。
サラダとドリンクが付いて900円は、シンズよりも安い。

マトンカレーが気に入ったので、それは固定。
もう一方はキーマを選んだ。

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見た目オイリーだが、食べてみるとそうでもない。

それに、セイロンカリーのようなパサパサ感の強いキーまではなく、
それなりにしっとり感があり、しっかりと旨味・コク味を備えている。

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マトンカレーは安定感のある美味さ。

食べやすい大きさにカットされたマトンがゴロゴロ入っているのも嬉しい。

辛さやオイルがとにかく目立つシンズに比べて、
それを受け止めるだけの旨味がきちんとあり、やはりこちらの方が美味い。

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ライスはもちろん、バスマティライスをチョイス。
なお、日本米だと800円になる。

独特の香りと味、そして程よいパサパラ感。
パッサパサのシンズのバスマティライスよりも、少ししっとりとして、
しなやかさもあり、やはり米もこちらの方が美味い。

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今回のサービスは、スパイシーチキンカレー。
茸も入っており、なかなか美味い。

頭から汗が噴出し、辛味でヒリヒリとなった舌を、
甘いラッシーでリセットし、心地よく退店。

いやあ、いい店が出来たもんだ。

【訪問時期:2018年5月後半】

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【過去記事】
その1 ・・・ 使い勝手の良さが嬉しいインドカレー



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