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中国菜 香山 @その4 (中国料理:本町) 気持ちよい汗かきランチ

どうも、初代ビーコンズフィールド伯爵ベンジャミン・ディズレーリです。
雄弁家は自分の冗漫な多弁に酔う。

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中華ランチを求めて、香山。

この日は打合せが押し、昼のピークタイムをいささか過ぎたので、
混雑の麻婆豆腐デーだが、楽々の入店。

ただ、バイトか社員か知らぬが、ホール担当の兄ちゃんが、
後片付けに気の毒なぐらい追われている。

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お兄ちゃんが落ち着くと、お冷や箸、散蓮華、
おしぼりがセットされて準備完了。

月・火・金は担担麺。
水・木は麻婆豆腐。
と決まっているため、注文を取りに来ることはない。

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一口目は、グッと花椒の麻味が押し寄せてくるが、
麻味が突出しているわけではなく、辣味もがっぷり四つであるし、
ベースの旨味やコク味もしっかりしている。

暑くなってきた時期だから、汗を拭き拭き食べる。

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平日ランチで、これだけしっかりした麻婆豆腐を食べられたら
満足度は高く、何ら文句はない。

汗をかき、ヒリヒリ・ジーンと痺れた舌で店を出て、
職場へと戻る道中が意外に気持ちいい。

麻辣味でシャッキリ、午後の仕事にも気合が入るというもの。

んなこたぁない。

【訪問時期:2018年4月】

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【過去記事】
その1 ・・・ 上品な中華料理
その2 ・・・ 麻味の効いた麻婆豆腐
その3 ・・・ 麻婆再食





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