麺や佑 @その3 (ラーメン:本町) チャーシュー増しは不要

どうも、ジョン・キーツです。
落胆は絶望の母。

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休日出勤、そして麺や佑。

わざわざ食べに来たっぽい人がチラホラいるようだが、
平日の席を埋めるリーマンが激減しているので、
待つことなくスムーズに入店できる。

やったあ、ではないなあ。
休みの方がいいわ。

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せめてもの贅沢と、チャーシューメンにしてみる。

おお、なかなかの迫力。

ああ、仕事早く終わらせて帰りたい。

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鶏×魚×豚、そして返しに独自の鶏醤。

旨味濃く、コク深く、それでいてくどくない。
いいねえ。

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このサクサク感の強い麺がまたいい。

パツンパツンして噛み応えが心地よい。

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テロテロ・トロトロ系のチャーシューを増しにすると、
少々しんどいな・・・。

歳だねえ。
休日出勤している場合じゃないよ・・・。

【訪問時期:2018年3月前半】

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【過去記事】
その1 ・・・ バランスに優れた鶏×魚×豚ラーメン
その2 ・・・ またおま系とは違うトリプルスープが美味い





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