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立ち寿司 杉尾 西中島店 (立ち食い寿司:西中島) 西中で使い勝手良さそうな立ち食い寿司

どうも、福澤諭吉です。
人の性は群居を好み、けっして独歩孤立するを得ず。

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祝日前の平日、雨降りで少し寒い。
あらた2巡目を狙えるかと仕事を切り上げ、西中島へ向かう。

読みの甘さ。

スムーズな入店とは程遠い、開店前のようなフルスペック行列。

よし、時間を潰そう。

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立ち食い寿司があると聞いていたのを思い出し、この店へ。

行列こそなかったが、ほぼ満席の盛況ぶり。
カウンターに滑り込む。

メニューはこんな感じ。

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まずは様子見と、8カン盛り1,280円を注文。

突き出しは、豆腐。

食べてみるとミルキー。
牛乳豆腐、で少しのコクはチーズ入りか。

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結構待って、8カンが到着。

日本語たどたどしい女性ホールスタッフたちが注文を積み上げていくが、
2人の職人の手が遅く、どうも要領も良くなく、いちいち時間がかかる。

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ブリと締め鯖。

鯖にはたまにコハダで見かけるような細かい包丁目。
時間がかかるなら、しなければいいのに。

締めはかなり緩い。

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鰆と生ホタルイカ。

酢飯はグッと甘めで、全体的に味濃い調整。
人肌保温の工夫はとくに感じられない温度。

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鰻の白焼き。

生海老海胆乗せ。
海胆がクセ強く、邪魔だ。

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中トロと鯛。

想像よりはタネ質も良く、定番以外にも季節ダネがある。

生鳥貝でも追加しようと思ったが、店は満ちくりんで、
注文が捌き切れない状態のため、早々に退散。

【訪問時期:2018年3月後半】

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