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進化驀進 本町店 @その4 (ラーメン:本町) 使い勝手の価値

どうも、ジオン公国総帥のギレン・ザビ大将です。
国民よ立て!悲しみを怒りに変えて立てよ国民!

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進化驀進。

本町ではここがHOMEのラーメン屋になるかなと思ったが、
意外に激戦区なのか、選択肢が豊富で、少し久しぶりの訪問。

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柚子塩ラーメン。
初回訪問時もコレだったかな。

レンゲにトロロが乗せられ、柚子皮が散らしてある。

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濃すぎず、オイリーでなく、塩辛すぎず。
それでいて、緩くない。

抜群に美味いというわけではないが、安心してザブザブ喰える。
普段使いの塩ラーメンとして、何とも程よい。

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ちゃんと貝の旨味も効いているし、柚子皮もさりげなく良い働き。

行列で辟易させられることもなく、本当に使い勝手がいい。

【訪問時期:2018年1月後半】

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【過去記事】
その1 ・・・ バランス・組み合わせに優れた塩ラーメン
その2 ・・・ 再訪
その3 ・・・ 醤油





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