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横浜家系ラーメン 本町商店 (ラーメン:本町) 家系とは粗製乱造が目立つカテゴリーなのか

どうも、ジェフリー・チョーサーです。
愚者は己の舌を抑えられない。

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本町界隈はランチスポットも多いが、人間も多い。

本町商店。
東京町田市発のチェーン店だが、ここでも軽く行列。

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調味料、薬味の類も充実。

チェーン展開する家系ラーメンは魂心家の経験があり、
良い印象を持てなかったが、ここはどうだろうか。

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麺の固さ、味の濃さ、油の多さを選べるカスタマイズは
すべて普通で注文。

スープの色、麺の太さと見るからに、
魂心家との相似を感じるルックス。

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普通で頼んではいるが、かなりオイリーで、
醤油ダレもキツく尖っている。

多め、濃いめで頼んでいたらどうなっていただろう。

油分とタレ味が強いのに対して、
スープのボディがペラいため、バランスが悪い。

麺もゴワゴワで美味くない。

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サービスでついてくる小ライス。

一目で分かるが、罰ゲーム級のくそ不味さ。

パッサパサを超越した表面に、不快極まりない臭い。
米が嫌いになってしまいそうになる水準。

これでも流行るのか・・・。

【訪問時期:2017年12月前半】

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