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まるき @その88 (居酒屋:恵美須町) なめろうセット

どうも、ウィリアム・ヘイズリットです。
自賛してみるがいい。自分を称讃する愚者どもを間違いなく見つけるだろう。

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イサキの焼き霜。

力強い旨味に、しっかりとした脂を持つ身。
皮目を炙ると、脂が引き立ち、さらに美味くなる。

鰆もだが、イサキも焼き霜が美味い魚だ。

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イカ、蟹、牡蠣が入った海鮮クリームコロッケを1個だけもらう。

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イクラを肴に、酒を呑む。

塩・鰹出汁漬、あっさりの醤油漬。
酒に抜群に合うイクラ。

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久しぶりに、なめろうセットを。

カンパチやマグロの新子(ヨコワより幼い幼魚)などを叩いている。

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まず、なめろうだけつまんで飲む。

ご飯に乗せて喰う。

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吸い物をもらう。

となると、最後は、

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なめろう出汁茶漬。

これが最高に美味い。

【訪問時期:2017年10月前半】

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【過去記事】 
その80 ・・・ 鰆・あさりパスタ
その81 ・・・ なめろう・焼きそば
その82 ・・・ 鰯握り
その83 ・・・ 特大ぼたん海老
その84 ・
その85 ・・・ 鰹の変わりカツ・イクラ
その86 ・・・ コイカ・ピザ
その87 ・・・ イクラ追求・焼きおにぎり茶漬け

まるき 



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