超豚骨 濃度8 宗右衛門町店 (ラーメン:宗右衛門町) 甘さ

どうも、テイトゥス・ルクレティウス・カルスです。
汝は手に無きものを望み、手にあるものを軽蔑す。

物理的に可能である範囲を度外視、何も生まれる訳がない。

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ミナミでラーメン屋と目が合う。
千日前通り、松屋町筋手前にある店の支店か。

店内ノーゲスト。
この界隈の店なら、ラーメンのゴールデンタイムはもっと遅いか。

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超豚骨 濃度8。

濃い豚骨ラーメンなのは品名から分かるが、なぜ「8」なのかは知らぬ。

とりあえず、丼に貼り付けられているチャーシューをスープに沈める。

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無鉄砲のように、豚の旨味やコク味がガツンと来るわけではない。

意外にあっさりした飲み口。

ip1-IMG_8936.jpg 
う~ん。

甘さで、コク味を出そうという類か。
こってりこってりではないのに、妙にしつこく感じるのは甘さ故。

ip1-IMG_8939.jpg 
で、プリプリの麺。

最近、まったくそそられないタイプ・・・。

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2 Comments

ザツ  

おっ、寝かし記事ではなく
ダイレクト記載ですね。
頑張ってください。

ラーメンですが聞いた事
ありませんね、資本系でしょうか?

流行りに乗せればイイと
言う短略的な考え方は
ぼちぼちやめないと
ダメですよね。
(私が言えた口ではありませんが)

2017/07/23 (Sun) 07:46 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ザツさん

コメントありがとうございます。

2店舗ですし、資本系ではないとは思うんですが、
詳しくは分からないです。

流行りそのまんまトレース、という印象はありましたね・・・。

2017/07/24 (Mon) 08:11 | REPLY |   

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