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まるき @その77 (居酒屋:恵美須町) カゴカマス

疲れた夜に少しだけ立ち寄る。

ip1-IMG_8283.jpg 
グレの昆布締め。

グレがこんなに昆布締めが合う魚だったとは。
美味いなあ。

ip1-IMG_8284.jpg 
カゴカマス。
身をスプーンでこそげとり、海苔で巻いて食べる。

しっとりと脂の乗った身と、あえての味付け海苔の相性が神レベル。

ip1-IMG_8285.jpg 
海ぶどう。

ip1-IMG_8286.jpg 
最後に雑炊を何か、とリクエストしての答え。

フグの白子雑炊。
これが合うし、美味いんだ、また。

【訪問時期:2017年4月前半】

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【過去記事】 
その65 ・・・ まるき寿司
その66 ・・・ 豚足
その67 ・・・ 大溝貝パスタ
その68 ・・・ 秋刀魚パスタ・甘鯛にゅうめん
その69 ・・・ イクラ・焼きポテトサラダ
その70 ・・・ 鰆ヅケ丼・ホルモン雑炊
その71 ・・・ ズワイガニ・カラスミ
その72 ・・・ ヨコワ・鱈白子
その73 ・・・ 足赤海老・鮑パスタ
その74 ・・・ 赤貝
その75 ・・・ 海鮮ちらし寿司
その76 ・・・ ボタン海老・白ばい貝

まるき 



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