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豚中島南方 @その7 (焼きとん:西中島) 

共通するは、魚の面相。
軽薄に過ぎ、浮沈甚だしく、叛意を秘める。

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豚中島南方。

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野菜の突き出し。
サラダを注文することがない身には、ありがたい。

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もつ煮込み。
2人で行って、1人前を頼むと、2つに分けて持ってくれるのは北新地と同じ。

白味噌で仕立てるが、甘ったるくなく、スッキリと。

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豚トロ。

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ハツ。

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ガツ。

安定した焼き、美味い。

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シロ。

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フク。

豚の肺、こんなにハマるとはなあ。
独特の食感と旨味がたまらない。

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長芋の漬けもん。

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豚バラ生姜巻。

シャッキリとした辛み。

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コブクロ。

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タン。

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乳かぶ(乳腺)。

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フクはこれで品切れ、残念無念。

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ハツモト。

コリコリの食感を楽しむ。

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丸腸。

【訪問時期:2016年11月後半】

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【過去記事】
その1 ・・・ 西中島にて素晴らしき焼きとんと再会
その2 ・・・ 今度は串だけを堪能
その3 ・・・ フク
その4 ・・・ フク再び
その5 ・
その6 ・・・ 肝スペ





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