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三豊麺 南船場店 (ラーメン:心斎橋) 木耳はお得

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三豊麺。

最近、やたら店が増えている気がするラーメン屋。
生活圏内に出店が多いのかなあ。

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黒とんこつ三豊麺。

マー油の有無で、白と黒の差があるようだ。

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出汁感、そして動物由来の、本来のコク味に物足りなさを感じるが、
油脂頼りが過ぎないところは悪くない。

マー油もしょっぱ過ぎず、妙にクセを持たせずで、
ボケーッとザブザブ喰うには問題なし。

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おお、弾力強い麺。

千日前店で食べた時より、全然印象いいや。

高菜を結構な量ぶち込めば、白とんこつでいいかもしれない。

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替え玉が100円と良心的なことに加え、トッピングの木耳。
この量で100円というのがいい。

木耳が好きなので、これだけで嬉しいや。

同じチェーンでもラーメン・替え玉・トッピングと、
すべてが高いというスケールメリットを逆に活かす、
一蘭の姿勢よりずっと評価したい。

【訪問時期:2016年12月前半】

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