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支那そばや あべのキューズモール店 @その2 (ラーメン:阿倍野) 塩

fp-IMG_3592.jpg 
キューズモールの支那そばやに再び。

fp-IMG_3593.jpg 
今度は塩ラーメン。

大箱店であまり待たされずに出てくるというところも考えると、
ある程度完成されたチェーンストアオペレーションなんだろうな。

fp-IMG_3597.jpg 
いずれにしても、品のある、いい感じのスープだ。

油脂による無理やりなこってり感や、味の濃さでインパクトを求めるのではなく、
出汁素材をきちんと感じさせつつ、くどくない。

fp-IMG_3594.jpg 
緩くはないが、しょっぱくもない塩加減も良い。

fp-IMG_3598.jpg 
しなやかな麺をザブザブと。

なんだかんだ結構好きなラーメンだ。

【訪問時期:2016年10月前半】

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コメント
10277: by ザツ on 2017/01/23 at 06:02:19

大箱店にはトンと行かなくなったので
実情はわかりませんが、”普通に食べれる”
というのはとても大事なことなんだよなぁ
と最近思っております。
(あたりまえの事かもしれませんが)

10283:Re: タイトルなし by ま~くん on 2017/01/29 at 07:53:53

>ザツさん

コメントありがとうございます。

大型商業施設の大箱店で、普通においしかった。
嬉しさにプラス効果が加わる気がしました。

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