まるき ＠その68 （居酒屋：恵美須町） 秋刀魚パスタ・甘鯛にゅうめん

どんどん勘違いが進み、ますます滑稽になっていく。
磨きがかかって、笑えて仕方がない。

 
鰹のたたき。

実にキレイな赤身の美味さ。
志摩の良き鰹は、本当に美しい旨味。

 
茹でたての枝豆。

 
豚バラとキノコのカレー。

パプリカとキノコは鉄板で焼いてから添える。
美味いねえ。

 
次の回の締め。

秋刀魚のぺペロンチーノ風。

大溝貝のパスタも最高だったが、秋刀魚パスタも抜群だ。
秋刀魚の濃い旨味がパスタに行き渡り、それでいてバランスよく、
素晴らしい。

 
その次の回の締め。

甘鯛にゅうめん。

ああ、素晴らしい出汁。

締めを思いっきり楽しんだ週。

【訪問時期：2016年9月前半】

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その56　・・・　ローストビーフ丼
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その58　・・・　赤貝
その59　・・・　トコブシ・オコゼ
その60　・・・　カツカレー
その61　・・・　ミスジご飯
その62　・・・　引っさげマグロ
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その64　・・・　海胆トロ丼
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まるき 

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