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香港 @その38 (中国料理:新世界) フカヒレラーメン 

香港。

先代は定番メニューとして供し、当代でも材料は仕入れていて、
常連が頼めば出していた裏メニュー。

ip-IMG_6487.jpg 
それがフカヒレスープ。

私も何度か食べていたが、最近頼む人が増えたということで、
裏返っていたメニュー札が表に戻った。

ip-IMG_6489.jpg 
高額中華の上等な清湯とは違う。

でも、切りそろえられた豚肉と野菜もたっぷり入って、
ボリュームたっぷりで、これがなかなか美味いのだ。

ip-IMG_6492.jpg 
そして、今回ちょっとワガママを言ってみた。
フカヒレラーメン。

ip-IMG_6494.jpg 
フカヒレもしっかり入って1,800円。

トロミのついたスープと麺を食べればあったまる。
そして、ボリューム満点。

いいねえ。

【訪問時期:2016年9月後半】

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コメント
10257: by 明るい農村 on 2016/12/28 at 10:46:28

フカヒレラーメンだけで酒が楽しめそうです。

10259:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/12/29 at 05:14:44

>明るい農村さん

コメントありがとうございます。

ボリュームたっぷりなので、具で酒呑んで、
で十分いけそうです。

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