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正油ラーメン専門店 友愛亭 @その32 (ラーメン:恵美須町) ニラキムチ再び

ip-IMG_6439.jpg 
ストレート正油。

醤油の風味がバッチリと効いた、見た目とにかくブラックなラーメン。
でも、醤油辛いわけではなく、まして酸味に辟易するなど無縁の、バランス良い一杯。

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昨今のトレンド店とは一線を画し、不必要に凝らない。

一周回った、と思わせるような雰囲気がまだ若き店主に備わっている。
何だか清々しい。

ip-IMG_6440.jpg 
この頃、次の定休日に東京へラーメン食べ歩きに行く予定だったが、
トレンド店ではなく、老舗を歩きたいと言っていた。

ますます、いいねえ。

ip-IMG_6445.jpg 
ということで替え玉。

ip-IMG_6446.jpg 
相性ばっちりのニラキムチもまた少しもらう。

コンディションの安定度も高く、安心して通える店。

【訪問時期:2016年9月前半】

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【過去記事】
その20 ・・・ ウラ塩ストック
その21 ・
その22 ・・・ スモークチャーシュー
その23 ・・・ アッパー風
その24 ・・・ スモーク・塩
その25 ・・・ 塩・ワカメ
その26 ・・・ カミソリ・塩
その27 ・・・ 塩
その28 ・・・ 意識の高さ
その29 ・・・ ストレート
その30 ・・・ カミソリ
その31 ・・・ ニラキムチ


友愛亭



関連ランキング:ラーメン | 恵美須町駅難波駅(南海)今宮戎駅

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