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無鉄砲 大阪店 @その16 (ラーメン:大国町) 濃厚豚エキス

ども、デモクリトスです。
多くの愚者を友とするより、一人の知者を友とすべきである。

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平日休みに、無鉄砲。
疲れた身体にムテ補給。

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開店10分前の到着で余裕のポールゲット。
平日はこういうものなのか、たまたまのことなのか。

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いつものように、高菜をポリポリかじって、しばらくすると着丼。

仕込み立てか、少し温かい高菜。
いつもよりも、グッと胡麻油の風味が強まる。

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Wスープラーメン、比率7:3で、こってり。

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丼表面を覆いつくす背脂。

この身体に良くなさそうなラーメンを貪って、バテ気味の身体に気合を入れよう。

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豚の旨味とコク味がビシバシと。

飲むごとに、唇がコーティングされていき、
臓腑に濃厚豚エキスが染み渡っていく。

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タレ味もしっかりしているから、味の輪郭もしっかり。

麺にも濃厚豚エキスが絡まり、身体中を満たしていく。

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替え玉は細麺でバキボキ感を楽しむ。

この細麺にも容赦なく、濃厚豚エキスが絡まる。

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替え玉時は、このニンニク醤油でパンチを加える。
入れすぎ注意。

ムテ補給完了、ズドーンと響いて、晩飯をまともに喰えなかった。
うん、歳だね。

【訪問時期:2016年8月前半】

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【過去記事】 
その5 ・・・ 豚骨ではなく無鉄砲
その6 ・・・ 麺普通
その7 ・・・ 初体験
その8 ・・・ 麺は普通がいい
その9 
その10 ・・・ 豚骨
その11 ・・・ W回帰への道
その12 ・・・ Wに再定着
その13 ・・・ 魚強め?
その14 ・・・ Wスープを普通で
その15 ・・・ 予想外インターバル


無鉄砲 大阪店
 



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