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まるき @その62 (居酒屋:恵美須町) 引っさげマグロ

どうも、ヴォーヴナルグ侯爵リュック・ド・クラピエです。
愚者ほど自分が才人をだますのに適していると思い込む。

ip-IMG_6145.jpg 
引っさげマグロ。

腹身は脂の霜が降っているが、まだ幼魚だからあっさりとしている。
成魚の力強い美味さも良いが、若々しいマグロもまた美味い。

ip-IMG_6146.jpg 
蒸しトコブシ。

肝を含めて、秀逸な火入れのトコブシがたっぷりで大満足だが、
お値段も1,000円未満という嬉しい設定。

お値段以上であることは言うまでもない。

ip-IMG_6147.jpg 
ローストビーフ丼。

わざわざ食べに行こうとはちっとも思わないメニューだが、
この店で気軽に締めで食べていると、何だかんだでちょいとハマった。

大将のソースがまた肉にもご飯にも、ええ塩梅なんですな。

ip-IMG_6182.jpg 
次の訪問。

再び引っさげマグロ。

前回の霜降りトロのような身質に対し、グラデーションの中トロタイプ。
きめ細かい舌触りで、これも美味い。

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徳島の鱧。

淡白な中に、程よい脂の甘みがあり、旨味もしっかりと。

ip-IMG_6188.jpg 
こしょう鯛。

歯応えの強い身質に、濃い旨味が乗り、脂もほんのりと。
酢橘・塩で食べるのが美味い。

ip-IMG_6185.jpg 
八尾の枝豆は注文を受けてから茹でる。

香りが強すぎるだだ茶豆よりも、こちらの方が好み。

ip-IMG_6186.jpg 
とうもろこしの素揚げ。

ip-IMG_6187.jpg 
また締めにローストビーフ丼。

【訪問時期:2016年6月後半】

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【過去記事】 
その50 ・・・ カレーライス
その51 ・・・ 足赤海老
その52 ・・・ 大溝貝
その53 ・・・ イクラ・目板ガレイ・なめろう
その54 ・・・ 鉄火丼
その55 ・・・ ホヤ
その56 ・・・ ローストビーフ丼
その57 ・・・ カレーライス
その58 ・・・ 赤貝
その59 ・・・ トコブシ・オコゼ
その60 ・・・ カツカレー
その61 ・・・ ミスジご飯


まるき 


関連ランキング:居酒屋 | 恵美須町駅今宮戎駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

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コメント
10199: by 明るい農村 on 2016/10/09 at 15:23:55

来週本当に楽しみです。

10200:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/10/09 at 15:46:48

>明るい農村さん

コメントありがとうございます。

休日仕事が入らない限り、お邪魔でなければ駆けつけます。
よろしくお願いします。

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