サイトマップ

料理別カテゴリ

地域別カテゴリ

月別アーカイブ

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


管理人にメールを送る

お名前:
メールアドレス(任意):
件名:
本文:

過去記事検索フォーム

戯言

清々しいまでの、しゃくれ

最新トラックバック

アクセスカウンター

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:
RSS

まるき @その59 (居酒屋:恵美須町) トコブシ・オコゼ

fp-IMG_2803.jpg 
トコブシの酒蒸し。
お安い値段でたっぷり。

火通しの加減もバッチリ、柔らかくも、歯がサックリ入る快感を残す。
滋味を満喫できる、ああ美味い。

fp-IMG_2804.jpg 
オコゼぶつ切り。

fp-IMG_2805.jpg 
少し小さめのオコゼを、お安い値段で、ぶつで出す。
肝や皮やらたっぷり入って、ご機嫌さん。

fp-IMG_2806.jpg 
1,000円にまだ十分お釣りが来る値段で、カマは唐揚げに。

最高だ。

fp-IMG_2807.jpg 
自家製さつま揚げ用に仕込んであるすり身。

仕込んで間もないなら、揚げずに生で。
山葵醤油で喰うのが美味いのだ。

fp-IMG_2808.jpg 
いくらおろし。

次の回。

ip-IMG_5870.jpg 
ハリイカの刺身。

ip-IMG_5871.jpg 
サクサクッと小気味いい食感に、これまた小気味いい甘み。

他のイカに比べ、柔らかいゲソも美味い。

ip-IMG_5872.jpg 
魚ホルモン煮。

色々な魚の肝や胃袋などを、控えめの甘辛味付けと生姜を効かせて。
お得かつ、美味い。

ip-IMG_5873.jpg 
本マグロカマ塩焼き。

凄いボリューム、溢れる脂。
凄まじい。

そして、しっかり美味い。

ip-IMG_5883.jpg 
大溝貝の刺身。

鳥貝とみる貝を足したような優秀な貝。

ip-IMG_5885.jpg 
カマンベールチーズフライ。

何気にチェーン居酒屋メニューが美味かったりする。
いい揚げ具合だ。

ip-IMG_5886.jpg 
締めは、ぶっかけ素麺。

出汁が美味いねえ。

この店があれば、それでいい。
やっぱりそう思える。

【訪問時期:2016年5月前半・5月後半】

-------------------------------------------------- 

↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓ 
人気ブログランキングへ  

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ 

【過去記事】 
その50 ・・・ カレーライス
その51 ・・・ 足赤海老
その52 ・・・ 大溝貝
その53 ・・・ イクラ・目板ガレイ・なめろう
その54 ・・・ 鉄火丼
その55 ・・・ ホヤ
その56 ・・・ ローストビーフ丼
その57 ・・・ カレーライス
その58 ・・・ 赤貝


まるき 


関連ランキング:居酒屋 | 恵美須町駅今宮戎駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


スポンサーサイト
トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
10168: by 明るい農村 on 2016/08/12 at 08:52:28

トコブシやおこぜにマグロのカマですか。こちらではまずお目にかかれない代物です。嘘でもいいので関西に行く用事を作って、まるきに行きたいです。

10170:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/08/13 at 05:04:39

>明るい農村さん

コメントありがとうございます。

明らかに仕入れのレベルを高め、お値段据え置きですから、
たまらない店です。

▼このエントリーにコメントを残す