北野八番亭 クリスタ長堀店 (ラーメン:長堀橋) 北八とんこつ

どうも、ブレーズ・パスカルです。
人は皆変わる。過去の自分はもはや現在の自分ではない。

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クリスタ長堀にある北野八番亭。
界隈を見ると、集客はインデアンカレーが圧倒的。

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看板メニューの北八とんこつ。

ネギたっぷり。

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げんこつ、背骨、豚足、もみじ、背脂をじっくり炊き込み、
コラーゲンたっぷりのスープ、らしい。

う~ん、ペラい。
薄っぺらくて、それでいてしょっぱい。

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一昔のライト豚骨というか何というか。

厳しいなあ。

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高菜はサービスなのはありがたい。

が、辛さはあまりなく、胡麻油の風味がやたら強い。

う~ん。

【訪問時期:2016年5月前半】

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2 Comments

ザツ  

いろんなお店を食べ歩くと、色んな味に出会えますよね。

自分に合う、合わないのは見つかるのも
一つの楽しみかもしれませんね。

2016/07/30 (Sat) 06:06 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ザツさん

コメントありがとうございます。

色々な店があります。

最近、新しいところにチャレンジする、
モチベーションがほぼ無くなってしまいましたが・・・。

2016/07/30 (Sat) 13:52 | REPLY |   

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