サイトマップ

料理別カテゴリ

地域別カテゴリ

月別アーカイブ

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -


最新トラックバック

検索フォーム

アクセスカウンター

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:
RSS

まるき @その57 (居酒屋:恵美須町) カレーライス

此度は許されぬ。
信忠を総大将に、信貴山城へ大軍を差し向けよ。

fp-IMG_2377.jpg 
蒸し鮑。

小ぶりだが、旨味に満ちた良い味わい。

蒸し加減にせよ、余計なことをせず、持ち味を生かす調理。
さすが大将はツボを分かっていらっしゃる。

 fp-IMG_2378.jpg 
若竹煮。

抜かりなく美味い。
雑多な界隈の値安い居酒屋なれど、きちんと出汁をひき、
正調の仕事、だからこそ通う。

fp-IMG_2379.jpg 
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌。

いい相性だ。

fp-IMG_2380.jpg 
筍が美味かったので、天ぷらも。

fp-IMG_2381.jpg 
フグの唐揚げもいただきましょう。

fp-IMG_2383.jpg 
締めはカレーライス。

豚軟骨と大根のカレー。
豚の旨味・コク味がバッチリと活きており、
大根がカレーの具として意外なほどよく合う。

ip-IMG_5513.jpg 
別の日。
玉ひも煮から。

味付けが素晴らしい。
ほんのり効いた生姜がまたよろし。

ip-IMG_5515.jpg 
真鯛の刺身。

噛むごとに沸いて出るような旨味、
美味いね~。

ip-IMG_5516.jpg 
締めは鉄火丼。

何がどうなっても、ここが最後の砦として健在であれば安心だ。

【訪問時期:2016年2月後半・3月前半】

-------------------------------------------------- 

↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓ 
人気ブログランキングへ  

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ 

【過去記事】 
その45 ・・・ ふえふき鯛・鱧カツ
その46 ・・・ コハダ押し寿司
その47 ・・・ まるきできまま
その48 ・・・ 松茸フライ
その49 ・・・ キビレ
その50 ・・・ カレーライス
その51 ・・・ 足赤海老
その52 ・・・ 大溝貝
その53 ・・・ イクラ・目板ガレイ・なめろう
その54 ・・・ 鉄火丼
その55 ・・・ ホヤ
その56 ・・・ ローストビーフ丼


まるき 


関連ランキング:居酒屋 | 恵美須町駅今宮戎駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

スポンサーサイト
トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
10113: by 明るい農村 on 2016/07/12 at 07:30:16

食材がグレードアップしているのは気のせいでしょうか?行きたくて仕方がありません。

10119:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/07/16 at 09:51:34

>明るい農村さん

コメントありがとうございます。

お値段そのままで、色々グレードが上がっております。
入りびたりです。

▼このエントリーにコメントを残す