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湖陽樹 本町店 (中国料理:堺筋本町) ジャンキーと優等生の両面感じる担担麺

堺筋本町でのランチ。

ip-IMG_5541.jpg 
同行の面々に誘われて、湖陽樹へ。

担担麺が人気の中華らしい。
地下の店はかなりの大箱だが、次から次へ人が押し寄せてくる。

なお、ホールスタッフのオバハンの圧は強め。

ip-IMG_5544.jpg 
担担麺は人気だが、ランチセットには含まれていない。

この場所の、平日昼に、人気メニューなんだったら、
ご飯かミニ炒飯セットぐらい置いとけよとも思うが、
とりあえず担担麺とご飯で。

ip-IMG_5545.jpg 
目的の担担麺は思っている以上に赤色が強い。

ip-IMG_5548.jpg 
このかすかな酸はトマトだろうか・・・。

あまり辛くはない印象で、山椒の香りも飛び抜けて強いわけでもなく、
胡麻の強さもそこそこ。

ip-IMG_5547.jpg 
辛くないと思っていたが、辛さは後から効いてくる。

そして、それ以上のオイリーさもどんどん強まる。
塩気もなかなかのもの。

ip-IMG_5550.jpg 
ただ、それでいて辟易させられることはなく、
気づけばそれなりのバランスの良さ、そして少し魅せられていく。

少しジャンキーで、それでいて一面では少し優等生的。

なるほどね。

ip-IMG_5546.jpg 
ご飯の状態は悪かった。

【訪問時期:2016年3月前半】

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コメント
10102: by ザツ on 2016/07/09 at 08:40:52

結構このお店、人入ってますよね。

真っ赤なタンタン麺ですか、本格的にも見えて
業○用にもみえて、興味があります。

万人受けと言うことですか・・・・

10108:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/07/10 at 01:11:37

>ザツさん

コメントありがとうございます。

オイリーなところも万人受けですかね・・・。
業務用の香りはたしかに・・・。

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