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らーめん 喜六 @その18 (ラーメン:恵美須町) 

fp-IMG_2208.jpg 
久しぶりに喜六。
この界隈も色々ラーメン屋が出来て、すっかりご無沙汰。

しばらく来ないうちに、ちゃんぽんまで出来ている・・・。

fp-IMG_2210.jpg 
まあ、注文はとりねぎらーめんとおにぎり。

fp-IMG_2211.jpg 
このなんちゃない感、たまにはいいなあ。

昔、白髪ネギだった時代はもう少し洗練された印象だったなあ。
と思い出す。

fp-IMG_2213.jpg 
ライトな豚骨ベースのスープに、強めの塩。
オイリーではないから、呑んだ後には意外と魔性。

fp-IMG_2215.jpg 
麺も驚くほどのなんちゃなさ。

fp-IMG_2214.jpg 
そぼろ入りのおにぎりは好き。

【訪問時期:2016年2月前半】

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【過去記事】
その10 ・・・ なんちゃない系塩
その11
その12 ・・・ 豚骨
その13 ・・・ なんちゃない良さ
その14
その15
その16 ・・・ ホッとする
その17 ・


らーめん喜六 


関連ランキング:ラーメン | 恵美須町駅今宮戎駅難波駅(南海)

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コメント
10080: by ザツ on 2016/06/26 at 08:07:14

スープも麺もなんちゃない感じですね。

コメントもなんちゃくすいません(笑)

10083:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/06/26 at 14:39:41

>ザツさん

コメントありがとうございました。

25年以上前にはなるでしょうか。

オープンの頃は、界隈にラーメン屋はほぼなく、
具が蒸し鶏で、白髪ネギ(当時)の塩ラーメンは
斬新だったんですよね。

時の流れはそれをまったくのなんちゃないラーメンに。

色々考えさせられます・・・。

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