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まるき @その55 (居酒屋:恵美須町) ホヤ

fp-IMG_2204.jpg 
まずは、ほやの刺身。

fp-IMG_2205.jpg 
型は小さいが、シャクコリの歯触りの心地よさはしっかり。

嫌味のなく力強い磯の香りと甘みに満ち、独特の美味さ。

fp-IMG_2206.jpg 
牡蠣と生ワカメの酒蒸し。

牡蠣の芳醇な香り。
酒蒸しによって、プリッとした身がさらに旨味を増す。

牡蠣の風味と合わさった筍と菜の花も美味い。
すべてを吸収したシャキシャキワカメがまた抜群。

fp-IMG_2207.jpg 
締めは鉄火丼。

ip-IMG_4961.jpg 
次の回もホヤの刺身から。

前回よりも型が大きく、香りがさらに強い。

ip-IMG_4962.jpg 
鶏の塩焼き。

ip-IMG_4963.jpg 
なめろう。

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当然、セットで頼む。

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そのまま食べても美味く、ご飯に乗せても美味い。

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締めには吸い物をもらって。

ip-IMG_4967.jpg 
なめろう出汁茶漬け。

美味い美味い。
【訪問時期:2016年2月前半】

※まるきでは、パート・アルバイトを募集中。
 まかない付き、待遇など委細面談。
 応募・お問い合わせは、06-6647-7200まで。
 (お電話は営業開始の17:00までに)

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【過去記事】 
その45 ・・・ ふえふき鯛・鱧カツ
その46 ・・・ コハダ押し寿司
その47 ・・・ まるきで気まま
その48 ・・・ 松茸フライ
その49 ・・・ キビレ
その50 ・・・ カレーライス
その51 ・・・ 足赤海老
その52 ・・・ 大溝貝
その53 ・・・ イクラ・目板ガレイ・なめろう
その54 ・・・ 鉄火丼

まるき 



関連ランキング:居酒屋 | 恵美須町駅今宮戎駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

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コメント
10065: by みやむ on 2016/06/16 at 11:49:35

まるきさんでの遊び方(敢えてこの表現)が羨ましすぎます!
まだ2回ほどしかお邪魔したことがありませんが、ほんといいお店ですよね。

10066:Re: タイトルなし by ま~くん on 2016/06/17 at 21:55:49

>みやむさん

コメントありがとうございます。

この店は、もう家みたいなものなのでw

この店なくなると、私も消えてなくなりそうです。

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