サイトマップ

料理別カテゴリ

地域別カテゴリ

月別アーカイブ

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -


最新トラックバック

検索フォーム

アクセスカウンター

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:
RSS

清麺屋 @その17 (ラーメン:恵美須町) 

fp-IMG_0909.jpg 
清麺屋。

fp-IMG_0910.jpg 
少しだけ久しぶりに基本の鶏魚らーめん。

些細なようで、ラーメンの盛り付けは大事だと思う。
「適当」が目に見える具材配置は、味の印象を4割は損なうと思う。

fp-IMG_0911.jpg 
もうひと目盛りこってりさせたかな。

といっても、濃厚・こってりという訳ではなく、
あっさり分類の中でのこってり感。

fp-IMG_0915.jpg 
エッジ鋭い麺屋梯顎の麺は何度食っても美味いなあと思う。

シコシコと心地よい弾力、喉越しも良好。

fp-IMG_0916.jpg 
トロロご飯を食べても。

fp-IMG_0917.jpg 
替え玉を頼んでしまう。

fp-IMG_0918.jpg 
こってり度が増したチューニング後は、黒胡椒を多めに。

いや、いいね~。

【訪問時期:2015年10月前半】

-------------------------------------------------- 

↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓ 
人気ブログランキングへ  

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ 

【過去記事】
その5
その6 ・・・ 飽きない
その7 ・・・ 味噌
その8 ・・・ トロロご飯
その9 ・・・ 純情再び
その10 ・・・ トロロご飯&替え玉
その11 ・・・ ニボとろ醤油らーめん
その12 ・・・ 新鶏魚らーめん
その13 ・・・ 豚骨
その14 ・・・ チューニング
その15 ・・・ どろろつけ麺
その16 ・・・ とろろとマー油の鶏味がさね

清麺屋



関連ランキング:ラーメン | 恵美須町駅四天王寺前夕陽ケ丘駅今宮戎駅


スポンサーサイト
トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
▼このエントリーにコメントを残す