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博多一風堂 錦小路店 @その9 (ラーメン:四条烏丸) 寂しい最終回

どうも、人間発電所ことブルーノ・サンマルチノです。
髪に触るな。

外国人観光客がやたら多い博多一風堂 錦小路店。

ip-IMG_4187.jpg 
店員に声をかけて、高菜もスタンバイ。

ip-IMG_4189.jpg 
注文は、やっぱり白丸元味。

オイリーでソルティ。
そのギリギリを楽しむラーメン。

ip-IMG_4192.jpg 
あら?
脂も塩も、かなり大人しめ。

それ以上に、出汁感が強烈に大人しめ。

ip-IMG_4195.jpg 
釜の湯のコンディションが悪いのか。

麺表面がネチャつきを感じるというか、妙に不快感がある。

ip-IMG_4196.jpg 
替え玉も同様・・・。

京都所司代を離れ、再び大坂城代へ。
錦小路一風堂の最終回だが、ちょっと寂しい終わり方・・・。

【訪問時期:2015年9月後半】

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【過去記事】
その1 ・・・ スープ飲めず
その2 ・・・ 白丸はなかなか
その3
その4 ・・・ 木耳
その5 ・
その6 ・
その7 ・
その8 ・・・ 赤丸新味




関連ランキング:ラーメン | 烏丸駅四条駅(京都市営)烏丸御池駅

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