煌力 ＠その18 （ラーメン：二条城前） カラシビ替え玉

どうも、前座の力道山ことドン荒川です。

 
煌力。

久しぶりにカラシビ担担麺が食べたくなった。

 
鼻を刺激する山椒の香り。
見た目もなかなかのインパクト。

 
頭から汗が出るぐらいだから、しっかりと辛いわけだが、
旨味もきっちりとあり、辛さの向こうに若干の甘さも感じる。

 
喉越しよく、コシのしっかりした麺。
スープとよく絡み合い、美味い。

 
締め飯ではなく、初めて替え玉にしてみたが、これもアリだな。

【訪問時期：2015年7月前半】

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【過去記事】
その10　・・・　汁無し担担麺＆〆飯
その11　・・・　序章
その12　・・・　カラシビジンクス？
その13　・・・　減
その14
その15　・・・　担担麺スペシャル
その16　・・・　冷やし担担麺
その17　・・・　汁なし担担麺


煌力 

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