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そば処 まる榮 @その16 (蕎麦・丼:恵美須町) カツカレー

どうも、レフ・ニコラエヴィチ・トルストイです。
戦いに勝つのは、必ず勝とうと堅く決心した者だ。

d-IMG_6133.jpg 
スタミナをつけるためのガッツリランチ。

まる榮に開店5分前到着。

d-IMG_6134.jpg 
暖簾が出るのを待っていると、えらく人懐っこい野良猫が私の周りをウロウロ。

圧倒的に犬派の私だが、こうして見ると猫も可愛いもの。

d-IMG_6136.jpg 
カツカレー1,100円。

相変わらず迫力あるルックスで。

レベル6のジャイアントぐらいのインパクト。
(分かる人いるかなあ・・・)。

d-IMG_6138.jpg 
カレー粉の香りもありつつ、全体的にはしっかりと出汁の香りで包まれる。

カレー粉のスパイシーさを感じつつ、全体は出汁の優しい味で包まれる。

d-IMG_6141.jpg 
カレー出汁は、片栗粉によって餡となり、ご飯と濃密に絡み合う。

漢と書いておとこと読む。
というような(?)迫力あるカツカレーだが、どこかで艶かしい。

d-IMG_6139.jpg 
総大将の風格で鎮座するトンカツの下には、カレー餡が侵入していない。

トンカツを食べつつ、上手い具合にカレー餡を侵入させていく。

d-IMG_6140.jpg  
この日はいつもより、出汁の存在感が強め。

いつもの出汁が効いたカレー餡からもう一歩出汁に寄っている。

うん、美味い。

d-IMG_6142.jpg 
トンカツもいつもよりも、一歩カラッと揚がっている。

おお、美味い。

また、食べたくなってきた。



【訪問時期:2014年6月】

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【過去記事】 
その8 ・・・ 優しいメニュー 
その9 ・・・ 引退
その10 ・・・ 引退撤回
その11 ・・・ 二階建て
その12 ・・・ 回復
その13 ・・・ 中毒性
その14 ・・・ 魔性
その15 ・・・ かつ丼


そば処 まる栄 



関連ランキング:そば・うどん・麺類(その他) | 恵美須町駅今宮戎駅大国町駅

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コメント
9323: by ザツ on 2014/12/06 at 07:58:12

丼の端っこを、まず掘るように食べて
そこにルーを流し入れて御飯下部まで
徐々に浸透させていき、頃合いを見てカツを
頬張る・・・エ○小説みたいで申し訳ないですが
こんな感じですか?

この記事を拝見し食べに行きたくなりました。(笑)

9329:Re: タイトルなし by ま~くん on 2014/12/07 at 11:04:22

>ザツさん

コメントありがとうございます。

そうです、そうです。
端っこから掘削工事をしていくわけですw

見た時は「この量は今日は無理だ」と思いつつ、
意外とすんなり工事が完成してしまうんですw

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