どどんと英 @その8 (焼き鳥:四条烏丸) 復活は?

どうも、初代ビーコンズフィールド伯爵ベンジャミン・ディズレーリです。
存在感こそ、最高の幸福である。

前回は、揚げムラがひどかったが、
今回はどうだろうか。

ip-IMG_2012.jpg 
ワンコインランチで贅沢な注文をつける気はない。

鶏の唐揚げ、がまともに揚がっていればいい。
そうであれば、とても価値のあるワンコインランチ。
かつては、本当にそうだったのだ。

揚げムラがひどければ、たとえ500円でも価値があるとは、
言えないということになってしまう。

ip-IMG_2011.jpg 
付いてくる一品は豆腐ではなく、
久しぶりに鶏の煮付けだ。

砂肝やら、せせりやら。
ご飯も進むが、これで一杯やりたい。

ip-IMG_2013.jpg 
さて、主役の唐揚げ。

サクッと感はちょいと乏しいが、ジュクジュクの唐揚げも、
まったく嫌い、というわけではない。

揚げ過ぎのガリゴリよりは、ジュクジュクの方がマシ、という派に私は属する。

ip-IMG_2014.jpg 
訪問初期と比べて、揚げ手が変わったのかなあ。

当初は揚げムラがなく安定していて、ガリゴリなんてことはなく、
ジュクジュクにもならず、サクッと揚げる。

う~ん、まだ復活には遠い・・・。

【訪問時期:2014年4月】

---------------------------------------------------- 
↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓ 
人気ブログランキングへ 

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  

【過去記事】 
その1 ・・・ 価値あるワンコイン 
その2 
その3 ・・・ 唐揚げとご飯 
その4 ・・・ 誕生日
その5 ・・・ 踏ん張って
その6 ・・・ ご飯
その7 ・・・ 綻び
 



関連ランキング:居酒屋 | 烏丸駅四条駅(京都市営)烏丸御池駅 

スポンサーサイト

2 Comments

ザツ  

サラリーマンにとって
昼飯の問題は大事ですよね。

特にお気に入りのお店なら
なおさら。

1コインのお店は殆どないので
頑張って欲しいですよね。

2014/10/13 (Mon) 08:44 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ザツさん

コメントありがとうございます。

かつては凄く良いワンコインランチだっただけに、
どうしちゃったんだろう?感が強くて。

頑張って再生して欲しいです。

2014/10/13 (Mon) 13:14 | REPLY |   

Post a comment