ラーメン魁力屋 四条烏丸店 @その4 (ラーメン:四条烏丸) ご飯のおかず

どうも、元英国首相の初代ビーコンズフィールド伯爵ベンジャミン・ディズレーリです。
いかなる教育も逆境に及ぶことなし。

好きだったはずのラーメン。
色々食べ歩くほど好きだったはずのラーメン。

それが最近は「生活動線の途中にある」か「たまたま見つけた」店にしか入らなくなった。
わざわざラーメンを食べに出かけるということがほぼなくなってしまった。

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ということで、この店の比率が高まってくる。

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相変わらず凄い日替わり定食。

ハムカツとアジフライ、ご飯と味噌汁でも結構なボリュームだけど、
何しろ味噌汁ではなくてラーメンだからね。

ってか、ハムカツとアジフライの組み合わせっていいのか・・・。

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夜呑み客が多いのか、一品メニューがやたら豊富なラーメン屋。

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そのためか、定食のバリエーションもかなり豊富。

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メニューの最後はしっかり能書き。

うどん屋やそば屋にあまり書くところはないけれど、
最近のラーメン屋に多いのはなぜだろう・・・。

まあ、いいや。

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注文は毎度のコク旨ラーメン、小ご飯。

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麺固め、ネギ多め、背脂多め。

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鶏ガラと背脂を煮出したスープ。
セントラルキッチンではなく、店でとっているそうな。

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麺との相性がいいかとなると、ちょっと微妙。

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けど、チャーシューとの相性はかなりいい。

京都のラーメン屋に多い、スライサーでの薄切りチャーシュー。
これにスープを十分に絡ませて。

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そのチャーシューご飯と一緒にかき込む。
そして、スープを少し流し込む。

これがいいんだよなあ。
このラーメンはご飯のおかずなんだ。

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まだ、飽きていない。

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【過去記事】
その1 ・・・ 来来亭マイルド?
その2 ・・・ コク旨ラーメン
その3 ・・・ 続コク旨ラーメン



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6 Comments

嵐っこ  

ここ何年かラーメンを食べていませんが、映像を見るとふつふつと食べたい気持ちが沸いてきます。

さすがですね!
食べ歩いていらっしゃる方は、味も写真の写し方も心得ていらっしゃる気がします。

楽しみ~~

2013/08/31 (Sat) 20:36 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>嵐っこさん

コメントありがとうございます。

過分なるお褒めをいただいて、照れております・・・。

他の方と比べ、写真はひどいものです・・・。

2013/08/31 (Sat) 22:27 | REPLY |   

ちょぱ兄  

葱を多めに絡ませたチャーシューをオカズに白飯をガツガツといくの大好きです。無性に食べたくなってきました^^;今日のお昼は來來亭に決定です。

2013/09/01 (Sun) 06:36 | EDIT | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ちょぱ兄さん

コメントありがとうございます。

来来亭が近くにあるのは羨ましいです。

2013/09/01 (Sun) 17:19 | REPLY |   

ザツ  

ラーメンライスって王道ですよね。

少しつまんでから〆にラーメンですかぁ。
色々と考えてますね。

セントラルキッチンじゃ
なかったんですね。

2013/09/02 (Mon) 17:56 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>ザツさん

コメントありがとうございます。

セントラルキッチンでしょ、って味の気もしますが・・・。

2013/09/03 (Tue) 07:36 | REPLY |   

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