故郷羊肉串店 @その8 (中国料理:島之内) 座敷

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故郷羊肉串店。

最近は他のメニューに目もくれず、マトン串ばっかり食べる。
だから、安定して美味いけど、変化はないし、サプライズはない。

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が、今日はボックステーブル席がいっぱいで、初めて奥の座敷に通された。

2人では広すぎるぐらいで、まあまったりとした空間。

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後は変化ないよ~。

突き出し食べて。

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マトンとりあえず20本。

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もう店の人に頼らない。

自分で焼いて、焼いて焼きまくる。

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焼き上がる寸前に、こいつをパラパラと振りかけて。

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焼き上がった串を。

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このズランをちょいと付けて食べる。

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レア気味、ウェルダンを交互に繰り返す。
自分好みの焼き加減で、ひたすら焼いてくらう。

美味いのもあるけど、楽しい要素も大きいんだよなあ。
食のレジャー。

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そして、注文を重ねる。

漬け込んでいるオイルというか、タレがまたいい働きをするんだよなあ。

ああ、羊病。

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【過去記事】
その1 ・・・ マトンって美味しい!
その2 ・・・ 食文化と禁忌
その3 ・・・ 春雨とらぶたん
その4 ・・・ お姉さんの手さばき
その5 ・・・ びぃえふさんと
その6 ・・・ 自分で焼く
その7



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4 Comments

アルティマ  

Mではありませんが
もう少し羊くさいのが好みです

2013/06/23 (Sun) 17:40 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>アルティマさん

コメントありがとうございます。

アルさんはSだと思っていました。

すいません・・・。

2013/06/24 (Mon) 09:46 | REPLY |   

コジ  

もう、厨房で働けそうですねw

2013/06/26 (Wed) 19:25 | REPLY |   

ま~くん  

Re: タイトルなし

>コジさん

コメントありがとうございます。

中国語さえ覚えればw

2013/06/27 (Thu) 10:12 | REPLY |   

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