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ズーッと凄いことになりそう・起こりそう、と言い続ける。

結局な~んにも起こってないやん。

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すみれ 京都店 (ラーメン:京都駅)

どうも、北海道開拓使初代長官の鍋島肥前守直正です。
愛すべき我が佐賀藩兵は、40名で他藩1,000名に匹敵する剛の者たちなり。

拉麺小路 
京都拉麺小路。
JR京都駅に隣接している立地の良さからついつい寄りたくなる。

外観 
何にしようかと思ったが、ふと味噌ラーメンが食べたくなった。

そういえば、美味い味噌ラーメンに出会った記憶がほぼ皆無である。

看板 
思い起こせば中学生の頃、家族旅行で訪れた北海道。

「純連」という店で食べた味噌ラーメンに感動した記憶がある。
今は亡き祖母は、ただひらすら辛い、辛いと言っていたが・・・。

すみれは、純連の系譜なのだろうか。

券売機 
味噌ラーメン専門かと思いきや、結構幅広い。

味噌、塩、醤油、昔風。
トッピングを足さないデフォルトで各900円とはかなりお高い印象。

ご飯 
なのに、すみれ味噌明太子ご飯とのセットにする阿呆・・・。
1,150円たあ、セレブに寄ったランチだ。

ご飯2 
味噌?
ちょっと変った味の明太子だが、そこに味噌のエッセンスがあるのか。

ラーメン 
ラーメンはもちろん味噌。

凄い油膜だ。
びっちりの油でスープの熱が閉じ込められ、湯気が立たない。

スープ 
熱々のスープは、飲むとズシンと重厚感がある。

動物系の旨味やコク味といったものというより、
油、味噌、塩、そしてその他スパイスらしきものによる、味の濃さ、重さ。

見た目よりもオイリーではなく、嫌な感じはなないのだが、
中盤以降はしんどくなってくる。

となると、やはり濃いのか・・・。

麺 
弾力の強い麺。
このスープとの相性はなかなか。

油膜の中から引き上げると、火傷しようなぐらい熱々。

スープ2 
スープをすくったレンゲには、油の層がくっきりと。

食後感はズンと少々重い。

チャーシュー 
思い出の味は美化されているのか、嗜好の変化か。

ただ、900円は私の中で確実に割高に感じる。

美味い味噌ラーメン、どっかないかなあ。

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コメント
7526: by ちょぱ兄 on 2013/05/22 at 05:51:39 (コメント編集)

デフォルトで900円とは強気な値段設定ですね。場所代が高いのでしょうか。

7527: by アルティマ on 2013/05/22 at 07:11:55

すみれ→純連やったような

三日坊主の評判が高いです

7528:Re: タイトルなし by ま~くん on 2013/05/22 at 10:21:13

>ちょぱ兄さん

コメントありがとうございます。

札幌本店でも850円みたいですね。

7529:Re: タイトルなし by ま~くん on 2013/05/22 at 10:23:05

>アルティマさん

コメントありがとうございます。

逆でしたか・・・。

三日坊主はだいぶ前に行きましたが、
ちょっと好みではなかったです。

7530: by コジ on 2013/05/22 at 12:03:59

思い出の味があるのは素敵なことですね。本場の北海道で食べる味噌ラーメンと関西で食べる味噌ラーメンは気候と気温と湿度と食べる相手によっても味が変わると思います。尼崎の和海の味噌ラーメンは旨かったです。

7531: by 八ちゃん on 2013/05/22 at 12:25:03

無精者の愛車・八兵衛号には
常に油膜が張ってますw

7533:私のお気に入り味噌ラーメン by 冷やかし高橋 on 2013/05/22 at 13:10:10

お疲れ様です~m(__)m
私のおすすめは、地下鉄御堂筋線西田辺駅の近く、「ほんば」と言うラーメン屋さんの味噌ラーメンです…
夜遅くまでやってて飲みにもご利用できます…(^-^)/~~お近くにお寄りの際にはぜひとも(^^ゞ


7539:Re: タイトルなし by ま~くん on 2013/05/23 at 12:05:02

>コジさん

コメントありがとうございます。

懐かしき祖母の思い出です・・・。

和海は行きたいまま行けていない宿題店です。

7541:Re: タイトルなし by ま~くん on 2013/05/23 at 12:05:44

>八ちゃん

コメントありがとうございます。

私もかなりの無精者で・・・。

7542:Re: 私のお気に入り味噌ラーメン by ま~くん on 2013/05/23 at 12:06:28

>ひやかし高橋さん

コメントありがとうございます。

ほんば、覚えておきます。
西田辺、行く機会をなんとか見つけて。

7561: by ザツ on 2013/05/25 at 07:31:28

900円ですかぁ。
手が出しにくいラーメン価格帯ですね。

確かに味噌ラーメンって、あまり食べない
カテゴリーですね。

7568:Re: タイトルなし by ま~くん on 2013/05/25 at 09:36:59

>ザツさん

コメントありがとうございます。

ご飯付けたら1,000円オーバー。
ちょっと厳しいですね・・・。

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