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archive: 2018年10月24日  1/1

辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店 @その10 (ラーメン:恵美須町)  消えた魔性の灯火

どうも、中根東里です。施して報いを願はず、受けて恩を忘れず。 ひるドラ。随分、久しぶりの訪問だ。 辛口肉ソバの味噌、辛さレベルは「3」。(標準の辛さは「2」)かつては魔性に近いものを感じ、虜になる寸前だったラーメン。 何ヶ月か前の訪問で、見えたはずの魔性の片鱗が消え、呪縛が解けてしまったような感覚に襲われた。たまたまのことか、たしかな変化があったのか。時間を置いての再確認。 唐辛子の...

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