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archive: 2018年10月23日  1/1

香港 @その48 (中国料理:新世界) 蒸し若鶏

どうも、ヘンリー・デイビッド・ソローです。たとえ善意と協調と思いやりの限りを尽くしても、まだ友情と呼ぶには十分ではない。香港。この頃、あるグルメ本の表紙を飾り、「松本家の休日」出演回の再放送。またまた、混んできて大将も忙しそうだ。ニンニクをしっかり主張させる一方、野菜の甘みも効いた餃子。酢醤油ではなく、酢・胡椒・ラー油のタレで食べてもいいが、そのまま食べるのが一番かな。一時期は豚肉団子の唐揚げか、...

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