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archive: 2018年10月07日  1/1

お食事処 花道 @その4 (居酒屋:日本橋・高津) 蛸

どうも、エドマンド・バークです。偽善者は素晴らしい約束をする、約束を守る気がないからである。それには費用も掛からず、想像力以外の何の苦労も要らない。花道へ。何度か顔を出していたが、写真を撮るのは久しぶり。 まずは、鯨ベーコンを少しもらう。クセのない良質のベーコンで、生姜醤油でも美味いし、大将が勧めてくれた辛子醤油でも美味い。 スジポン酢。といっても、牛スジではなく、鯨スジ。歯応えも心地よく...

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