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2018年01月のエントリー一覧

  • 中華蕎麦 葛 (ラーメン:本町) 計算され尽くした進化系ラーメン

    どうも、ミシェル・エケム・ド・モンテーニュです。愚者の最も確かな証拠は、自説を固守して興奮することである。本町で打ち合わせが終わったのが10:30過ぎ。この辺りに人気ラーメン店があったことを思い出す。 開店は11:00、到着は10:40。さすがに早すぎかなと思ったが、中から女性が出てきて、「もう少しで開きますので」とのこと。10:45にポールポジションで入店。お1人様タイムは30秒ほどで終わり、次から次へと客が来る。...

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