archive: 2017年11月  1/28

カドヤ食堂 本店 @その4 (ラーメン:西長堀) 臨界点?

どうも、アルベルト・アインシュタインです。愚者と天才の違いは、天才には限度があることだ。8月終わり頃、6年ぶりにカドヤ食堂の中華そばを食べた。デフォで880円という価格には割高感を覚えるものの、ラーメンはとてもバランスが良く、間違いなく美味い一杯だった。その後、香澄など人気店をいくらか食べ歩いてみたものの、カドヤの醤油ラーメンは頭一つ抜けた美味さがある、と感じるようになった。 愛馬チャリンコ丸を駆...

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