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archive: 2017年10月14日  1/1

まるき @その85 (居酒屋:恵美須町) 鰹の変わりカツ・イクラ

どうも、デール・ブレッケンリッジ・カーネギーです。なぜ人は答えを持つと奴隷になり、問いを持つと自由になるのか? 和牛のハツ刺し。サクッとした心地よい噛み応えに、爽快な甘み。すりおろしニンニクと合わせると、抜群に美味い。 定番以外の、この日のおすすめメニュー。どれも値安く、いつも迷う。 目を引かれたのが、鰹の変わりカツだった。1人前で、3種6切れが出てくる。 鰹にそれぞれ、明太子と大葉...

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