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archive: 2017年09月24日  1/1

千年町 㐂鱗 @その9 (居酒屋:東心斎橋) 寿司、そして移転

どうも、孔子こと孔丘仲尼です。君子は和して同ぜず、小人は同じて和せず。㐂鱗、お盆の特別営業の日。大将・山本さんが寿司を握るという。山本さんは時折、遊び心いっぱいの特別営業の日を設ける。常連客としては、普段とは違う料理や雰囲気がまた楽しい。 品書きを見て驚いた。変りダネを含め、寿司屋に転向したのかと思うほど、種類が豊富で、そして安い値付け。 突き出しに、干瓢。食感も良く、素晴らしい味付け。&#...

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