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2017年05月のエントリー一覧

  • まるき @その78 (居酒屋:恵美須町) 赤貝・押し寿司

     玉ひも生姜煮。大好きな玉ひも煮。卵管の火の入り具合も申し分なし、そして味付けが抜群。 赤貝の刺身。注文が入ってから殻から剥く。嬉しくなって2個頼んだ、とても安いし。 立派なサイズで、厚みも十分。身の下には、しっかりとヒモも鎮座。鮑、本みる貝、赤貝。貝の王者たる風格。 肝もツマミとして本当に美味い。 牛タン塩焼き。 平目とキビナゴの押し寿司。不定期でいいから、寿司屋営業デー...

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