archive: 2017年03月  1/11

まるき @その74 (居酒屋:恵美須町) 赤貝

食べ歩き頻度は激減し、ブログを書く気持ちはさらに減退したが、この店はちょこちょこ行くし、書こうという気を起こさせてくれる。 赤貝の刺身、2個分をもらう。大きく、身厚い赤貝。香りもしっかりしていて、強い旨味がある。注文を受けて、殻から剥く。もちろん、身の下には親勝りとも言いたくなるヒモも控えている。 コク味が美味い肝も当然供される。これで1個750円。本当に安い。 美味そうな牛タンがあったの...

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