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archive: 2016年11月08日  1/1

まるき @その65 (居酒屋:恵美須町) まるき寿司

この日は、まるきで、ちょっとした宴。久しぶりに、寿司をリクエストしての予約。 突き出しに、ジュンサイの酢の物。サッパリ、チュルンとそれだけでも美味いところへ、蒸し鮑を少し入れてくれている。 寿司。酢飯をきちんと調整するのはもちろん、生姜酢漬けも自家製。居酒屋のなんちゃって寿司とは、明らかに違うものを供してくれるから、ごくたま~に無理を言ってお願いする。 毛蟹、シマアジ。 トロに鰆。...

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