archive: 2016年09月05日  1/1

総本家 更科 @その12 (蕎麦:新世界) これでいいのだ

どうも、フランシス・ベーコンです。ある者の愚行は、他の者の財産である。 新世界の更科。いつものように、二軒目づかい。少し酔いが醒めたぐらいで通天閣本通りをプラプラ歩き、落ち着くこの店で少しだけ飲みなおして、締めにざる蕎麦。最高じゃないか。 賀茂鶴の冷に、板わさ。板わさといっても、なんちゃない蒲鉾。イマドキ高額店に飽きた今となっては、これがいいや。江戸にはそこら中に転がっているのだろうが、大...

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