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archive: 2016年03月18日  1/1

富白 (ラーメン:仲御徒町) 塩と潮、上手くて美味い塩ラーメン

我がバイブルで拝読して以来、江戸で経験してみたかった2つのカテゴリ。路麺は、朝に人形町でその魅惑の世界の入り口にようやく立つことが出来た。もう1つは、さらに奥深そうな東京イニシエ系中華そば。仲御徒町を選んだのは、人形町から東京メトロ日比谷線でわずか3駅と近いから。ただ、仲御徒町駅からもう3駅北千住寄りの某所で野暮用を済ませてから、だったけど・・・。仲御徒町駅の階段を上がり、目的地へ向かう途中、続々と人...

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