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archive: 2016年03月04日  1/1

ピッツェリア モリタ @その2 (イタリアン:谷町六丁目) クワトロフォルマッジ

美味いピッツァを食べたくて再訪。前回は前菜なども色々食べたが、今回は控えめにして、がっつりとピッツァを食べようと。 生ハム。 カプレーゼ。ビールを飲んで、アペロールスプリッツをここで空ける。 白ワインをボトルでもらって、ピッツァはクワトロフォルマッジ。モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、グラーナ。4種類のチーズを楽しめるピッツァだ。ゴルゴンゾーラ特有の香りと、クセのある味がしっか...

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