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archive: 2015年05月  1/23

香港 @その28 (中国料理:新世界) チキンライス

どうも、フリードリヒ・ヴィルヘルム・ニーチェです。自分の知っていることに背いて語る者だけが嘘つきなのではない。自分の無知に背いて語る者こそ、嘘つきなのだ。香港。以前よりは訪問頻度は下がったが、たまに寄っている。ちょっと呑み、ちょっと食べ、大将と駄弁って。最近は写真を撮らないことが多くなった。 小海老の天ぷら。この頃はラード不足で大変だった。大豆油などのブレンド油で対応していた。違和感というほど...

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