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archive: 2011年12月21日  1/1

寿司処 しん (寿司:天満) 気軽に楽しむ鮨屋

 どうも、異次元人ヤプールです。 一松食品センターにある「寿司処 しん」。以前、満席で入店できなかったので、万全を期して開店時刻に訪問。 まだ、空席のある店内だが、10分もしないうちに満席。まだまだニューフェースだが、すでに人気店になっているようだ。 サッポロラガー・赤星でまず喉を潤す。 突き出しは、トロロ芋に穴子出汁を効かせたもの。ただのトロロかと侮っているところを意表をつかれ...

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