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archive: 2011年12月04日  1/1

天下一品 松屋町筋店 @その2 (ラーメン:夕陽丘) わりと優等生

どうも、凶暴怪獣アーストロンです。関西発祥の中華系チェーン店。たまに食べたくなる「餃子の王将」、そして「天下一品」。「こってり」を前面に打ち出したスープは衝撃的で、少しトロミのあるスープに中毒症状を覚えた時期がありました。様々なこってり系ラーメンが昨今、かつてのスター性は失われたようにも感じます。こってりスープに感じるザラザラ感は野菜由来かなと感じた瞬間、なんか少し醒めたような記憶が・・・。でも、...

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